Рецепт тефтелей в белом соусе с рисом и яйцом. Для соуса нужны молоко, мука, масло и желтки. Тефтели обжариваются на сковороде и затем заливаются соусом. Готовое блюдо можно подавать с картофельным пюре.
# Рецепт
Рецепт домашней брынзы из молока, сметаны и яиц. Необходимо довести молоко до кипения, добавить соль и постепенно влить сметанно-яичную смесь. Варить минут 5-6, пока сыворотка не отделится от творога. Затем сырную массу перелить на марлю, дать сыворотке стечь, а затем оставить сыр на 4-6 часов под прессом. Готовый сыр можно хранить в холодильнике.
Рецепт горячего 'Наполеона' с картофельно-грибным кремом. В начинку входят картофель, грибы, лук, сливки, зелень и сыр. Тесто раскатывается в тонкий пласт и нарезается на прямоугольники. Выпекается при 200 градусах. Начинка укладывается между слоями теста и посыпается тертым сыром. Готовится за 20 минут.